PROGRAMM 2018!
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Eat&Style Live-tour 2018
MIELE KÜCHENTRICKS
Programm öffnen
23. November
10.30 - 11.15
Tatar ganz neu...Beef Ceviche
Lucki Maurer
12.00 - 12.45
Zitronenrisotto mit Feldsalat-Pesto
Lea Green
13.30 - 14.15
Tarte Tartin von Kürbis und Apfel, Kürbispüree, Curryschmand und Blattsalat
Jörg Ilzhöfer
15.00 - 15.45
Rind asiatisch... Beef Teri Yaki
Lucki Maurer
16.30 - 17.15
Zitronenrisotto mit Feldsalat-Pesto
Lea Green
24. November
10.15 - 11.00
Einfach nur Blumenkohl
Ronny Loll
11.45 - 12.30
Poke Cake mit Curry und Banane
Veronique Witzigmann
13.15 - 14.00
Tarte Tartin von Kürbis und Apfel, Kürbispüree, Curryschmand und Blattsalat
Jörg Ilzhöfer
14.45 - 15.30
Schwarzwälder Jakobsmuschel ohne Jakobsmuschel
Ronny Loll
16.15 - 17.00
Poke Cake mit Curry und Banane
Veronique Witzigmann
25. November
10.30 - 11.15
Rinderhackbällchen auf Meerrettich-Apfel Bruschetta
Mora Fütterer
13.30 - 14.15
Tarte Tartin von Kürbis und Apfel, Kürbispüree, Curryschmand und Blattsalat
Jörg Ilzhöfer
15.00 - 15.45
Erdnusshühnchen mit Koriander und Zucchini
Mora Fütterer
16.30 - 17.15
Studentenfutter Butter Bulgur mit Lax
Christoph Brand
SHOWBÜHNE
Programm öffnen
23. November
13.30 - 14.15
Surf & Turf, Kombinationen aus Fleisch und Fisch
Lucki Maurer
15.00 - 15.45
Goldene-Milch und Goldene-Milch Porridge
Lea Green
16.30 - 17.15
Rumkugel auf kubanisch \\\"Mach was Geiles aus den Resten\\\"
Ronny Loll
24. November
13.30 - 14.15
Tarte 2.0 / Joghurt / Mohn
Veronique Witzigmann
25. November
12.00 - 12.45
Muscheleintopf a la Esmeralda
Mora Fütterer
13.30 - 14.15
Glasgenudeltes Hühnchen
Christoph Brand
MIELE DIALOGGARER UND SOUS-VIDE-GAREN
Programm öffnen
23. November
10.45 - 11.45
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
12.30 - 13.30
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
14.15 - 15.15
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
16.00 - 17.00
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
24. November
11.30 - 12.30
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
13.15 - 14.15
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
15.00 - 16.00
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
16.45 - 17.45
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
9.45 - 10.45
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
25. November
11.30 - 12.30
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
13.15 - 14.15
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
15.00 - 16.00
Kalbsfilet mit Gemüse / Fisch im Eis
Marcus Schneider
16.45 - 17.45
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
9.45 - 10.45
Lamm mit Kürbis / Birne mit Vanillesauce
Marcus Schneider
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